原花青素
原花青素（procyanidins）又稱縮合單寧、縮合鞣質，也叫前花青素，是一種在熱酸處理下能產生花青素的多酚化合物，其分布廣泛，種類豐富，主要存在于葡萄籽、銀杏葉、蓮房、日本羅漢柏、法國海岸松樹皮等天然植物中。
原花青素是天然抗氧化劑，具有多種生物活性，其超強的清除自由基、抑制脂質過氧化反應的能力是其在化妝品中得到廣泛應用的前提條件。原花青素應用于化妝品具有多種功效，可起到防老抗衰、增白防曬、抗皺保濕等作用，已成為相關化妝品領域的研發重點。
原花青素的結構
原花青素是由不同數量的兒茶素或表兒茶素單體聚合而成的多酚類混合物，是目前所發現的最有效的清除自由基的天然抗氧化劑之一。依據聚合度的不同，通常將原花青素分為低聚原花青素（聚合度為2~4）和高聚原花青素（聚合度大于5），低聚原花青素的生物活性強于高聚原花青素。
原花青素的功效
1. 清除自由基及抗氧化活性
原花青素體內的抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。在體外抗氧化試驗中，原花青素在一定劑量范圍內對羥基自由基、DPPH自由基的清除率及總抗氧化能力顯著高于維生素C。同時它具有提高抗氧化酶活性的作用，超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶是起到抗氧化作用的酶，原花青素可以通過提高這三種酶的活性來增強抗氧化作用。
2. 美白
皮膚偏黑或者形成暗斑主要受黑色素大量形成后累積、皮膚氧化、角質細胞沉積、肌膚微循環差及體內毒素淤積等因素影響。原花青素可以將黑色素的鄰苯二醌結構還原成酚型結構，使色素褪色，還可以抑制黑色素合成的關鍵酶——酪氨酸酶的活性。研究表明，原花青素以可逆混合競爭方式抑制酶的活性，可能通過B環上的羥基與酪氨酸酶活性中心的銅離子發生螯合而影響酶的催化活性，還能直接作用于酪氨酸酶的催化產物而起到抑制酶活的效果。
3. 抗糖化
糖化反應最終產生晚期糖基化終末產物，簡稱AGEs。AGEs在細胞內和細胞外皮膚環境中積累會導致膠原蛋白、彈性蛋白或纖連蛋白纖維交聯變硬，以及黑色素生成增加，是導致人體衰老的元兇之一。研究表明，蛋白質非酶糖基化的程度與原花青素濃度呈負相關性，且抑制AGEs的生成遠高于同等濃度AG的效果。
4. 抗皺
皺紋的出現，即是皮膚老化、被氧化的表現。皮膚衰老主要是膠原蛋白流失、彈力纖維減少，皮下組織變薄、萎縮。原花青素可以與膠原通過氫鍵、離子鍵、共價鍵等發生反應，從而增強膠原活性。研究發現，原花青素交聯能阻止膠原酶松解膠原蛋白三螺旋結構,從而提高膠原的抗酶解性能和力學性能的穩定性。
5. 防曬
原花青素對紫外線 (UV) 280nm處有強吸收作用。外用葡萄籽原花青素可以降低射線照射后皮膚的Fas蛋白表達，增加Bcl-2蛋白表達，使之接近正常皮膚值，表明葡萄籽原花青素一定程度上可減輕日曬損傷。
原花青素的開發與應用
目前已開發的以原花青素為活性成分的化妝品可用作抗炎劑、口腔除臭劑或者皮膚增白劑。美國專利(USPatNo16817299)開發了防曬霜，其中含有60%低聚OPC提取物；意大利Indena 公司研制了Phytosome，用于皮膚消炎和改善循環；日本開發了金縷梅單寧增白乳液，可祛色斑或者美白；日本 Ariga等將原花青素用于藥品和食品中。然而原花青素穩定性較差，易受外界條件影響，如易氧化，對光、熱、pH值敏感等，需要利用適當的載體來運載和儲存原花青素，以保護其不被破壞。
根據已使用化妝品原料目錄（2021年版），現在批準使用的原花青素有關化妝品原料有水解原花青素（HYDROLYZED PROANTHOCYANIDIN），有關植物提取物原料有葡萄籽提取物（VITIS VINIFERA (GRAPE) SEED EXTRACT）、銀杏葉提取物（GINKGO BILOBA LEAF EXTRACT）、蓮提取物（NELUMBO NUCIFERA EXTRACT）和茶葉提取物（CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT）等。這些化妝品原料被廣泛應用于保濕水、潤膚乳、面膜和精華液等各種護膚化妝品中。
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